商品名：Salted Cucumber with Chili
食べ方：中国のキュウリの漬け物。しかし、からい！ご飯と一緒に！
あなたの発見したおいしい食材大募集！
LONDON GOGO!!
日本人のためのロンドン食材大百科
ここではイギリスで手に入る日本食の代用になるものを紹介します！
食の分類コード 食材の入手先を大まかに明記しました。変更すべき点を発見したら、みんなのために、スグ連絡下さい！
C れでいー・とう・くっく！
E れでいー・とう・いーと！
食材入手コード 食材の入手先を大まかに明記しました。
大 大手スーパー（テスコ・セインズベリー・セーフウエイなど） で入手可能！
中 中華食材店で入手可能！
小 小売専門店（肉や・魚やなど）で入手可能！
特 特定のお店で入手可能！
日 日本食材店でないと入手不可能！
※入手先の変更点や美味しい食べ方を発見した人は報告してください。その際、それぞれのナンバーも明記して下さいね！
●001 中華シナチク（中） 写真はこちら
商品名：Fermented Hot Bamboo Shoots
食べ方：桃屋やわらぎメンマと同じ味。しかし、もっと油っぽい。ごはんのお供に。
●002 貝のかん詰め！（特 センズベリー）
商品名：Baby Clams in Brine
食べ方：トマト缶と煮てパスタソースに最適！お味噌汁の具にも！びん入りのもあるが、たいていは酢漬け（in vinegar)！お間違いなく！
●003 枝豆の季節にブロードビーンズ！（大中）
商品名：Broad Beans
食べ方：電子レンジでチン！塩ふって完成！ビールのお供に！
●004 高菜漬けみたいな味、雪菜！（中） 写真はこちら
商品名：雪菜/マスタード・スノーキャベッジ
食べ方：そのまま。また、ラーメンやチャーハンの具に！
●005 タラコペースト（大） 写真はこちら
商品名：Smoked Codroe Spred
食べ方：ご飯にのせて七味をかけて食べる。パンにマヨネーズと一緒に塗りオーブントースターで焼くとめちゃうま！
●006 ニセキャビア（大） 写真はこちら
商品名：Lumpfish Caviar
食べ方：ご飯のお供に、巻き寿司の具に！とび魚の卵、いわゆる”とびっこ”です。黒いけど...
●007 イカ墨漬けイカ（大）
商品名：Squid Chunks in a sauce containing Squid Ink
食べ方：暖めてそのまま食べてもおいしいが、にんにく・唐辛子たっぷりでイカ墨スパゲッティーがおいしい！
●008 目からうろこの山芋味（大）
商品名：yam
食べ方：すりおろして、お好み焼きに入れるのはどうでしょう？煮ると里芋のような感じとの情報！鳥肉と一緒におにしめはいかが？
スーパーの売場には注意書きとして”must not be eaten by raw”と書いてあります。寄生虫が入っているとの噂もあるので、絶対に生では食べないでください。
●009 キュウリのキュウちゃん？（中） 写真はこちら
商品名：Salted Cucumber with Chili
食べ方：中国のキュウリの漬け物。しかし、からい！ご飯と一緒に！
あなたの発見したおいしい食材大募集！